Мебель для кухни: полный состав гарнитура
Из чего состоит кухонный гарнитур: напольные и навесные шкафы, пеналы, столешница, мойка, фасады и фурнитура. Как собрать полный комплект под кухню.
Кухонная мебель - это гарнитур из напольных и навесных шкафов, одного-двух пеналов, столешницы, тумбы под мойку, фасадов и фурнитуры, собранных по единому размерному ряду. Стандартный комплект по ГОСТ 16371-2014 задаёт модули шириной от 300 до 1200 мм, а высота нижнего яруса обычно 850 мм с учётом цоколя. В состав также входят встроенная или отдельностоящая техника и отделочные элементы - карнизы, заглушки, ручки.
Коротко о главном
Полный кухонный гарнитур - это напольные и навесные шкафы, пеналы, столешница, тумба под мойку, фасады и фурнитура в едином размерном ряду по ГОСТ 16371-2014. Стандартная высота нижнего яруса с цоколем 820-870 мм, глубина напольных шкафов 550-600 мм, навесных - 300-350 мм. Число модулей растёт от 7-11 на компактной кухне до 10-14 и больше на просторной.
- Кухонный гарнитур - это напольные и навесные шкафы, пеналы, столешница, тумба под мойку, фасады и фурнитура в едином размерном ряду.
- Размеры типовых модулей задаёт ГОСТ 16371-2014, функциональные размеры отделений для хранения - ГОСТ 13025.1-85.
- Стандартная высота нижнего яруса с цоколем 820-870 мм, глубина напольных шкафов 550-600 мм, навесных - 300-350 мм.
- Пенал экономит место под встройку техники и добавляет вертикальное хранение; на кухне от 10-12 кв. м обычно ставят два.
- Корпус почти всегда делают из ЛДСП, фасады - из ЛДСП, МДФ или их комбинации, в зависимости от стиля.
- Барная стойка и остров не входят в обязательный состав гарнитура и добавляются при достаточной площади.
- Число модулей растёт вместе с площадью кухни: от 7-11 на компактной кухне до 10-14 и больше на просторной.
Что входит в стандартный кухонный гарнитур?
Полная комплектация кухни складывается из трёх ярусов и нескольких обвязочных элементов. Нижний ярус - напольные шкафы и тумба под мойку: они несут столешницу и держат основную технику, варочную панель, духовой шкаф, посудомойку. Верхний ярус - навесные шкафы и антресоли для продуктов и посуды, которой пользуются реже. Между ярусами работает фартук, защитная панель над рабочей зоной.
Отдельно в состав кухонного гарнитура почти всегда включают пенал - высокий шкаф в полный рост, куда чаще всего встраивают духовку или холодильник. Завершают комплект цоколь, карнизы, торцевые панели и фурнитура: ручки, петли, направляющие. Список длинный, но пугаться не стоит - у каждого элемента своя размерная сетка, и производители работают по стандартному шагу ширины 50 или 100 мм, так что модули просто состыковываются друг с другом.
Напольные шкафы и тумбы: виды и размеры
Напольные шкафы - основа нижнего яруса, и с них обычно начинают проект кухни. Стандартная глубина корпуса 550-600 мм, ширина фасада - от 300 до 1200 мм с шагом чаще всего 50 или 100 мм, высота корпуса без цоколя около 720 мм. Добавьте столешницу толщиной 38-40 мм и цоколь 100-150 мм - получится рабочая высота 850-870 мм, ориентир для человека среднего роста. При индивидуальном заказе её нетрудно скорректировать под конкретного хозяина кухни.
Шкафы бывают с распашными дверцами, с выдвижными ящиками и комбинированные: дверца сверху, ящики снизу. Отдельная категория - угловые напольные шкафы. Они закрывают мёртвую зону в углу и почти всегда получают поворотный механизм или карусель.
Навесные шкафы и антресоли: на какой высоте вешать
Навесные шкафы вешают так, чтобы между столешницей и нижним краем оставалось 450-600 мм свободного пространства - это зона фартука и рабочей поверхности. Ниже вешать не стоит: удариться головой о шкаф, доставая кастрюлю с плиты, довольно неприятно. Глубина навесных модулей меньше, чем у напольных - 300-350 мм, иначе они будут мешать движению головы у рабочей зоны. Высота варьируется от 360 до 720-920 мм, в зависимости от того, продолжается гарнитур до потолка или нет.
Антресоль - дополнительный неглубокий модуль над основным рядом навесных шкафов, обычно высотой 300-400 мм. Туда убирают то, чем пользуются редко: сезонную посуду, банки для консервации, декор. При потолках выше 2,7 м антресоль почти всегда оправдана - без неё верхняя часть стены попросту пустует.
Зачем в кухонном гарнитуре нужен пенал?
Пенал - высокий узкий шкаф от пола до потолка или почти до потолка: ширина обычно 400-600 мм, глубина 550-600 мм. Он решает сразу две задачи. Первая - встройка техники: духовой шкаф и микроволновка друг над другом, отдельно стоящий холодильник. Вторая - вертикальное хранение: полки для круп, консервации, посуды, которая нужна не каждый день. На кухне до 8 кв. м обычно хватает одного пенала, от 10-12 кв. м чаще ставят два - один под технику, второй под кладовую.
Столешница и тумба под мойку: как подобрать
Тумба под мойку - напольный шкаф без задней стенки в зоне сифона, шириной от 500 до 1000 мм в зависимости от размера мойки. Внутри почти всегда ставят выдвижную корзину для мусора или органайзер под трубами - иначе пространство под мойкой превращается в свалку бутылок с чистящими средствами.
Столешница - рабочая поверхность гарнитура. Чаще всего это ЛДСП с постформингом, реже - искусственный или натуральный камень, массив дерева. Толщина стандартной столешницы 38-40 мм, а глубина обычно на 30-50 мм больше глубины напольных шкафов: край выступает вперёд и защищает фасады от капель. У мойки и варочной панели кромка столешницы должна быть влагостойкой - постформинг или алюминиевый профиль, не голая ЛДСП-плита.
Из чего делают корпус и фасады кухонной мебели?
Корпус кухонного шкафа почти всегда делают из ЛДСП - ламинированной древесно-стружечной плиты толщиной 16-18 мм. Материал жёсткий, не гнётся от нагрузки полок и не боится умеренной влажности, если кромка проклеена качественно. Фасады - другая история: ЛДСП, МДФ с плёночным или эмалевым покрытием, массив дерева или рамочные конструкции с филёнкой из МДФ или стекла.
МДФ пластичнее ЛДСП: из него фрезеруют рамочные и фигурные фасады, красят эмалью в любой цвет. У ЛДСП фасады получаются только плоскими, зато они дешевле и меньше боятся сколов на торце. Для гарнитура в стиле неоклассика обычно берут именно рамочные МДФ-фасады - о пропорциях и раскладке филёнок подробнее в разборе неоклассика на кухне: рамочные фасады и пропорции.
Таблица типовых модулей кухонного гарнитура
Размерный ряд модулей задаёт ГОСТ 16371-2014 "Мебель. Общие технические условия", а функциональные размеры отделений для хранения уточняет ГОСТ 13025.1-85 "Мебель бытовая. Функциональные размеры отделений для хранения". Цифры ниже - ориентир: у конкретных фабрик шаг размеров может отличаться на 20-30 мм.
| Тип модуля | Ширина | Глубина | Высота | Назначение |
|---|---|---|---|---|
| Напольный шкаф | 300-1200 мм | 550-600 мм | 720 мм (820-870 мм с цоколем) | Хранение посуды, встройка техники |
| Навесной шкаф | 300-1000 мм | 300-350 мм | 360-920 мм | Хранение продуктов и утвари |
| Пенал | 400-600 мм | 550-600 мм | 2000-2400 мм | Встройка духовки, холодильника, кладовая |
| Тумба под мойку | 500-1000 мм | 550-600 мм | 720 мм (820-870 мм с цоколем) | Установка мойки, сифона, фильтра |
| Угловой шкаф | 800-1000 х 800-1000 мм | - | 720-870 мм | Использование угловой зоны, карусель |
Как правильно подобрать наполнение и фурнитуру для ящиков и полок?
Наполнение решает, насколько удобно пользоваться готовым гарнитуром. Одинаковый по размеру шкаф с обычной полкой и шкаф с выдвижной корзиной - это разная эргономика, хотя фасад снаружи один и тот же. Порядок такой:
- Разделите зоны хранения по частоте использования: то, что берут каждый день, - на уровне пояса и глаз, редкое - в антресоли и верхних отделениях пеналов.
- Определитесь с направляющими для ящиков: роликовые дешевле, шариковые полного выдвижения выдерживают тяжёлую посуду и кастрюли.
- Продумайте наполнение под конкретную технику и утварь - сушки для посуды, разделители для сковородок, выдвижные системы для специй у плиты.
- Поставьте доводчики на дверцы и ящики: они гасят удар при закрывании и продлевают жизнь фасадам и петлям.
- Проверьте нагрузку на полки. Стандартная полка из ЛДСП 16 мм держит около 15-20 кг при пролёте до 600 мм - для более тяжёлого груза нужен усиленный каркас или металлическая стойка.
- Согласуйте ручки с фасадом: для рамочных фасадов чаще берут накладные ручки, для фасадов без ручек - фрезерованный профиль или систему push-to-open.
Нужны ли барная стойка и остров в составе гарнитура?
Барная стойка и остров - не обязательные, а дополняющие элементы. Барная стойка чаще всего решает задачу компактной кухни-студии: заменяет часть обеденной зоны и заодно зонирует пространство. Стандартная высота столешницы и подходящие посадочные места разобраны в статье барная стойка на кухне: высота, ширина, посадочные места.
Остров имеет смысл на кухне от 16-18 кв. м, когда вокруг него остаётся не меньше 900-1000 мм прохода с каждой стороны - меньше уже тесно. Если площадь не позволяет, вместо острова чаще выбирают компактный кухонный уголок с коробом для хранения под сиденьем: решение и размеры такой зоны разобраны в статье кухонный уголок: размеры, наполнение, короб для хранения. Для той же обеденной зоны на маленькой кухне иногда рассматривают и мягкую мебель со спальным местом - плюсы и ограничения такого решения разобраны в статье диван на кухню со спальным местом: стоит ли.
Сколько модулей нужно для кухни разной площади?
Число модулей зависит не только от площади, но и от планировки - линейной, угловой, П-образной. Ориентировочно на прямой кухне 6-8 кв. м умещается 4-6 напольных и 3-5 навесных шкафов без острова. На угловой кухне 9-12 кв. м добавляется угловой напольный шкаф и обычно один пенал - итого 6-8 напольных и 5-7 навесных модулей. На кухне от 14-16 кв. м уже можно поставить два пенала, барную стойку или остров: количество модулей растёт до 10-14 в зависимости от техники.
Точный расчёт делают по факту помещения - через дизайн-проект с учётом окон, дверных проёмов и расположения коммуникаций. Но и приведённые ориентиры позволяют прикинуть комплектацию кухни ещё до замера, не дожидаясь визита дизайнера.
Какие ошибки допускают при составлении комплектации кухни?
Чаще всего повторяются одни и те же ошибки. Экономят на пенале - и тогда духовку встраивают в напольный шкаф на низком уровне, доставать противень оттуда неудобно каждый день. Навесные шкафы вешают слишком низко или слишком высоко, без замера роста хозяев и высоты фартука. На угловой шкаф ставят обычные полки вместо карусели или бутылочницы, и угол превращается в мёртвую зону, куда никто не заглядывает. Фурнитуру и направляющие выбирают отдельно от корпуса, по остаточному принципу - хотя именно они определяют, сколько гарнитур прослужит на самом деле. И почти всегда забывают посчитать цоколь и карнизы как отдельные элементы гарнитура: из-за этого итоговый заказ выходит дороже сметы, и разница всплывает уже на этапе оплаты.
Часто задаваемые вопросы
Сколько шкафов нужно для кухни 8-10 кв. м? Ориентировочно 5-7 напольных и 4-6 навесных модулей плюс один пенал. Точное число зависит от планировки и набора техники.
Можно ли обойтись без пенала на маленькой кухне? Можно, но тогда духовку и вертикальное хранение придётся распределять по напольным и навесным шкафам - это менее удобно и требует более точного расчёта модулей.
Какая стандартная глубина у напольных и навесных шкафов? У напольных 550-600 мм, у навесных - 300-350 мм. Разница нужна, чтобы верхний ряд не мешал работать за столешницей.
Из чего лучше делать фасады: ЛДСП или МДФ? ЛДСП дешевле и меньше боится сколов на прямых фасадах, МДФ подходит для рамочных, фигурных и эмалевых фасадов. Выбор зависит от стиля кухни и бюджета.
Нужна ли антресоль при высоких потолках? При потолках выше 2,7 м - почти всегда. Без антресоли верхняя часть стены над шкафами просто пустует.
